娃娃菜金针菇下饭

金针菇娃娃菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感丰富，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。以下是几种不同的金针菇娃娃菜做法，简单又美味，保证让你爱上这道下饭神器。

1. 肉末金针菇娃娃菜

食材： 肉末、金针菇、娃娃菜、蒜末、葱花

做法:

1. 准备好肉末、金针菇和娃娃菜。

2. 锅中加油，炒香蒜末，加入肉末炒至变色。

3. 加入金针菇炒软，再加入娃娃菜炒至软烂。

4. 倒入调好的酱汁（两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉和适量清水拌匀）煮至浓稠。

5. 最后撒上葱花即可。

2. 鸡腿肉金针菇娃娃菜

食材： 鸡腿肉、金针菇、娃娃菜、蒜末、葱花

做法:

1. 鸡腿去骨切丁，用生抽、蚝油、料酒和淀粉腌制15分钟。

2. 锅中加油，炒香蒜末，加入腌制好的鸡腿肉炒至金黄。

3. 在锅中铺一层娃娃菜和金针菇，加入适量清水焖煮8分钟。

4. 加入黑胡椒粉和蚝油翻炒均匀，最后撒上葱花。

3. 金针菇娃娃菜西红柿

食材： 娃娃菜、金针菇、西红柿、大蒜

做法:

1. 娃娃菜洗净切段，金针菇去根洗净，西红柿切块，大蒜切片。

2. 锅中加油，炒香大蒜片，加入西红柿块翻炒出汁。

3. 加入娃娃菜和金针菇翻炒均匀，让蔬菜吸收西红柿汁水。

4. 加入少量清水或高汤，中小火炖煮5-8分钟，最后加入鸡精提鲜。

4. 香菇肉末娃娃菜

食材： 肉末、金针菇、娃娃菜、蒜末、葱花

做法:

1. 准备好肉末、金针菇和娃娃菜。

2. 锅中加油，炒香蒜末，加入肉末炒至变色。

3. 加入金针菇炒软，再加入娃娃菜炒至软烂。

4. 倒入调好的酱汁（两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉和适量清水拌匀）煮至浓稠。

5. 最后撒上葱花即可。

这些做法都非常简单，适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的做法，搭配米饭食用，绝对让你食欲大增。