芡实配什么炖汤最好吃呢
芡实是一种营养丰富的食材，适合与多种食材搭配炖汤，以下是一些推荐的搭配及做法：
芡实鸡肉汤
材料：鸡肉（土鸡或乌鸡）500克、芡实50克、红枣10颗、枸杞一小把（约10克）、姜3-5片、盐适量、水适量。
做法：
1. 鸡肉洗净切块，焯水去血水和杂质。
2. 芡实提前浸泡2-3小时。
3. 红枣洗净去核，枸杞洗净沥干水分，姜切片。
4. 将所有材料放入炖锅中，加水没过所有材料，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。
5. 加入枸杞继续炖煮20-30分钟，调味后出锅。
山药黑豆芡实莲子汤
材料：排骨、山药、红枣、核桃、黑豆、芡实、莲子。
做法：
1. 排骨焯水去血水和腥味，山药去皮切块，黑豆、芡实和莲子提前清洗，红枣去核。
2. 所有材料放入锅中，加水炖煮1.5至2小时，调味后出锅。