秋冬炖汤菜谱

淮山党参乌鸡汤

食材：

淮山、红枣（去核）、党参、黄芪、乌鸡

做法：准备好食材，洗净；肉类先用开水焯一下去腥。然后，把所有材料放入电炖盅，隔水慢炖3小时，最后出锅前加少许盐调味。

淮山莲子薏米汤

食材：

淮山、莲子、猪骨、玉竹、薏米

做法：将所有材料洗净，肉类先用开水焯一下去腥。然后，把所有材料放入电炖盅，隔水慢炖3小时，最后出锅前加少许盐调味。

胡萝卜玉米排骨汤

食材：

排骨、胡萝卜、玉米、红枣、姜

做法：排骨焯水，捞出洗净。玉米切块，胡萝卜切块，红枣去核洗净。把所有材料放入汤锅，加入适量清水，放入姜片和红枣，大火烧开后转小火煲1个半小时，出锅前放入少许盐即可。

双菇虫草花瘦肉汤

食材：

茶树菇、虫草花、瘦肉、松茸

做法：准备好食材，洗净；肉类先用开水焯一下去腥。然后，把所有材料放入电炖盅，隔水慢炖3小时，最后出锅前加少许盐调味。