青椒什么样子

青椒的形状通常为 宽而扁平，长椭圆形，顶端略微收缩，底部有一小段圆润的弧形。它的边缘平整，表面光滑，没有明显的凹凸纹路。青椒的整体形状显得非常平衡，没有任何明显的扭曲或变形。此外，青椒的果实大小和形状十分相似，容易与其他蔬菜区分开来。

青椒的颜色多样，除了常见的绿色外，还有红色、黄色、橙色和紫色等多种颜色的变异品种。根据品种的不同，青椒的果实形状也有所不同，可以是方正的、方灯笼型的，也有螺旋状的。

新鲜的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。

在挑选青椒时，可以通过观察外观、捏硬度、检查果柄颜色等方法来判断其新鲜度和质量。成熟的青椒顶端的柄呈鲜绿色，有弹性，四个棱的肉质较厚。