青椒饼做法不放酵母

不放酵母的情况下，可以尝试以下几种青椒饼的做法：

方法一：鸡蛋青椒饼

用料

土鸡蛋 3个

面粉 60克

盐 少许

火腿 两根

青椒两个

做法步骤

青椒洗干净对半切开，去掉籽，切碎备用。

鸡蛋打入碗中加入青椒丁和火腿丁，放入少许盐，用筷子搅散。

加入面粉，加入适量水调成面糊。

锅中放少许油，倒入面糊铺平，用中小火煎至定型，再翻面煎熟。

煎好的饼放砧板上一端卷起再切段，即可装盘。

方法二：青椒丝饼

用料

青椒一个

盐 适量

植物油 适量

做法步骤

青椒洗净切丝，用盐调拌一下，也可以放五香粉之类调味。

把面团擀成像饺子皮薄厚差不多的大长条，铺上青椒丝。

左边折一下，右边再覆折一下，然后擀至青椒若隐若现的感觉。

切成小块，平底锅浇油，油热后铺上青椒饼，焦黄了再翻另一面继续煎，直至出锅。

方法三：鸡蛋青椒末饼

用料

散装大青椒一个

散装土鸡蛋一个

植物油 适量

盐 适量

做法步骤

大青椒洗干净，切成末。

鸡蛋搅拌好，再向碗里放青椒末和盐，搅拌好。

锅里放植物油，倒入青椒鸡蛋液，煎炸五分钟，装盘。

这些做法都不需要酵母，适合快速制作美味的青椒饼。可以根据个人口味选择合适的调料和做法。