牛角青椒晒干

牛角青椒晒干的方法如下：

清洗辣椒：

首先将牛角青椒彻底清洗干净，去除表面的污垢和农药残留。

沥干水分：

清洗后的辣椒要放在筛网上，放置于通风处沥干水分。确保辣椒表面没有多余的水分，以便更好地进行晒干。

摊晒辣椒：

将沥干水分的辣椒一个个摊放在筛网上，放置在太阳底下暴晒。在晒制期间，需要不停翻转辣椒，使其均匀受热。

保存干辣椒：

当辣椒晒至干透后，收起来并放入密封的袋子中，存放在阴凉通风的地方。食用时再取出。

通过以上步骤，你可以将牛角青椒晒干，制成干辣椒，用于烹饪时增添风味。