木耳夏天能放冰柜吗

木耳在夏天 可以放在冰柜中保存，但需要注意以下几点：

干木耳：

干木耳不需要放在冰箱里，只需放在干燥、通风的地方即可。

泡发好的木耳：

泡发好的木耳可以放在冰箱中保存，但建议用保鲜袋密封好，以减少细菌滋生，尽量在两三天内吃完。

鲜木耳：

鲜木耳可以放在冰箱里保存，但不要放太久，尽量两三天内吃完。

冷冻保存：

如果需要长时间保存，可以将泡发好的木耳用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻室。虽然可以延长保质期，但冷冻后的木耳口感会变差，且营养价值可能会降低。

综上所述，夏天将木耳放在冰柜中保存是可行的，但要根据木耳的状态和保存时间采取适当的措施，以确保食品安全和口感。