面筋果塞肉烧白菜

面筋果塞肉烧白菜是一道美味的家常菜，结合了面筋的Q弹和肉馅的鲜美，再加上白菜的清爽，使得整道菜色香味俱全。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

猪肉馅200克

荸荠60克

面筋1袋

白菜3片

葱末10克

姜末5克

盐2克

蚝油15克

酱油10克

白胡椒粉2克

凉水50克

油10克

葱花5克

青蒜半棵

制作步骤

备料：

白菜洗净，荸荠削皮，葱末和姜末备用。

肉馅调味：

将猪肉馅、荸荠、盐、蚝油、酱油、白胡椒粉、葱末和姜末放入大碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。

面筋处理：

用一把小勺给面筋戳个小口，再将腌制好的肉馅塞入面筋中。

白菜切块：

将白菜切成大块，白菜帮可以竖切成条，这样吃口更好。