菠菜稀饭好吃

菠菜稀饭是一道营养丰富且美味的食品， 很多人都喜欢。以下是菠菜稀饭的制作方法：

食材准备

剩米饭半小碗

菠菜2颗

鸡蛋一个

葱花少许

水2.5~3小碗

盐适量

蒜末少许

香油2滴

植物油少许

制作步骤

菠菜洗净焯水后，放入凉水盆里过一下，再切段备用。

锅内入少许底油，放入葱花爆香。

加入水。

放入剩米饭，烧至锅四周冒小泡微开时，磕入鸡蛋，轻轻倾斜一下锅，让汤把鸡蛋没过，锅稍微开起来，马上转微火盖上盖子焖荷包蛋。

荷包蛋定型后不太硬时即可开盖，下入菠菜段拌匀，开锅后，中小火煮到有点稠了加入盐，加入蒜末，关火点入两滴香油即可。

其他做法

可以加入素火腿肠增加口感。