糊粒的做法

家常清炒糊子

食材:糊子、盐、南德、生抽、花椒

做法:

1. 糊子清洗干净后去皮,切成薄片。姜切成片。

2. 炒锅内加入适量的油,油温升起后加入姜丝和花椒炸香,接着加入糊子片,翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3. 大火翻炒至糊子熟透后出锅装盘。

米糊

食材:大米、水

做法:

1. 将大米洗净,浸泡2-3小时,把浸泡的水放到另一只碗中备用。

2. 用小木棒或料理机碾碎米粒。

3. 将碾碎的米粒放入锅中,加入适量的水,小火煮,一边烧一边搅拌,以免糊锅。

4. 煮至米糊细腻即可。

核桃糊

食材:核桃、冰糖、粘米粉、豆奶

做法:

1. 核桃烘至微焦,加入清水打至细滑。

2. 加入冰糖和豆奶,粘米粉加清水搅拌后放入锅内同煮,煮至糊状即可。

红枣糊

食材:红枣

做法:

1. 红枣提前用冷水浸泡1小时,清洗干净,切开去核。

2. 切好的红枣放入料理机搅拌杯内,加入适量凉开水,搅打成糊即可。

五谷杂粮糊

食材:大米、花生、薏米、莲子、玉米、山药、大枣、红豆

做法:

1. 所有食材洗净后放入破壁机,加水磨30分钟,即可得到五谷杂粮糊。

桂圆红枣糊

食材:红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、清水

做法:

1. 红枣、桂圆、花生、红豆提前泡发,红枣切块去核。

2. 所有食材清洗干净后放入破壁机,加入适量的清水,选择豆浆模式煮25分钟。

3. 煮好后加入红糖块,搅打融化即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。