蒸南瓜做南瓜面条

蒸南瓜做南瓜面条的步骤如下：

南瓜去皮去籽，切成小块或片，放入蒸锅中蒸熟。蒸至软烂即可，大约需要20分钟左右。

将蒸熟的南瓜取出，沥干水分，用勺子压成泥状或直接使用蒸熟的南瓜泥。

在一个大碗中，将南瓜泥（或压好的南瓜泥）与面粉混合。根据面团的软硬程度，逐渐加入适量的水或面粉，揉成光滑的面团。面团要揉至“三光”（手光、盆光、面光）。

将面团分成若干等份，每份再擀成约1.5毫米厚的面片。面片两面可撒上面粉防止粘连。

将面片折叠起来，切成均匀的细条或宽面条。

切好的面条撒上干面粉，抖散备用。

将面条装入保鲜袋，扎紧后放入冰箱冷冻保存，以便下次食用时直接煮。

锅中加水烧开，将面条放入沸水中煮2-3分钟，至面条熟透。煮好的面条捞出，放入碗中，可搭配自己喜欢的调料和配菜食用。

小贴士：