胡萝卜怎么发面馒头好吃
要制作好吃的胡萝卜发面馒头，可以遵循以下步骤：
准备胡萝卜面团
将胡萝卜洗净、削皮、切成小块，蒸熟后捣成泥状。
在胡萝卜泥中加入酵母、白糖和温牛奶，搅拌均匀，制成胡萝卜泥面团。
准备白面团
将面粉、酵母和白糖混合，加入温牛奶，揉成光滑的面团，备用。
包裹与整形
将胡萝卜面团搓成长条，用白面团包裹起来，搓一搓，使其紧密粘在一起。
切成馒头的形状，摆入蒸屉中，盖上盖子，进行第一次醒发，大约10分钟。
蒸制
将蒸屉放入蒸锅中，水开后蒸15分钟，再焖3分钟，即可出锅。
通过以上步骤，可以制作出色香味俱佳的胡萝卜发面馒头。在制作过程中，注意胡萝卜要蒸熟捣成泥，这样更容易和面团融合，从而使馒头更加松软可口。