做包子馅加豆角香菇肉丝

制作豆角香菇肉丝包子，你可以按照以下步骤操作：

食材准备

面粉：500克

发酵粉：5克

水：适量

豆角：200克

香菇：10朵

瘦肉：200克

大葱：1根

姜：1小块

盐：适量

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

料酒：1汤匙

鸡精：1茶匙

花椒粉：1/2茶匙

五香粉：1/2茶匙

芝麻油：1茶匙

酱油：1汤匙

面粉饺子调料：适量（可选）

制作步骤

和面

将面粉放入大碗中，加入发酵粉和适量水，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

瘦肉剁成肉泥，加入盐、生抽、蚝油、料酒、鸡精、花椒粉、五香粉和芝麻油，搅拌均匀。

香菇提前泡发，切成小丁。