鸭子猪肘清蒸汤

鸭子和猪肘清蒸汤是一道美味且富有营养的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

猪肘子 1个

鸭子 1只

姜片 适量

葱段 适量

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

料理酱油 适量

香菜 适量

步骤

准备猪肘子

将猪肘子洗净，切成块状。

锅中加入足够的水，将猪肘子放入锅中，加入适量的姜片、大葱段和料酒。将水煮沸后转小火炖煮1-2小时，或者直到猪肘变得酥烂。

准备鸭子

将鸭子洗净，切成块状。

锅中加入足够的水，将鸭子放入锅中，加入适量的姜片、大葱段和料酒。将水煮沸后转小火炖煮1-2小时，或者直到鸭子变得酥烂。

合并炖煮

将炖好的猪肘子和鸭子捞出，放入大碗中。

加入适量的盐、胡椒粉和料理酱油，搅拌均匀。

将大碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到汤汁充分融合且味道均匀。

最后装饰

蒸好后，撒上切好的香菜作为装饰。