芹菜豆角的切法

芹菜和豆角的切法如下：

芹菜的切法

山芹：直接切段即可。

西芹：

1. 将叶子摘掉。

2. 处理掉西芹茎。

3. 将西芹切成梯形平放在菜板上。

4. 斜切成丝或段，根据需求调整。

豆角的切法

将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净。

从中间部分用刀将豆角切成豆角段。

把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝。

这些切法可以帮助你更好地准备食材，使烹饪过程更加顺利。