豆角浸水
豆角浸水的方法如下：
准备材料
新鲜豆角
清水
食盐
食用碱（可选）
清洗豆角
将豆角两头去掉，用清水将豆角表面的杂质和农药残留清洗干净。
浸泡豆角
将清洗干净的豆角放入大碗中，加入足够的清水，确保豆角完全被水覆盖。
加入适量的食盐，搅拌均匀，让盐分渗透到豆角中。
可以选择在水里添加少许的食用碱，这样处理豆角时可以使豆角更干爽。
等待浸泡
将泡豆角的容器盖好，放置在通风阴凉的地方，大约需要浸泡6-12小时，具体时间根据豆角的大小和新鲜程度来决定。浸泡时间过短，豆角口感较硬；浸泡时间过长，豆角容易变软。