高压锅炖鸡腿土豆豆角

使用高压锅炖鸡腿土豆豆角，可以参考以下步骤：

准备食材

鸡腿 4个

土豆 2个

豆角 300克

大葱 1根

姜 3片

大蒜 4瓣

料酒 适量

生抽 2大勺

老抽 1小勺

醋 1勺

盐 适量

白糖 1小勺

鸡精或味精 少许（可选）

清水 适量

处理食材

鸡腿洗净，剁成块，放入料酒、姜片焯水去腥，捞出洗净备用。

土豆去皮，切成滚刀块，用水泡一会儿去掉多余的淀粉。

豆角掐去两头，洗净，切成段，长度与土豆块相仿。

大葱切段，姜切片，大蒜拍碎备用。