豆角土豆胡萝卜炒
豆角土豆胡萝卜炒是一道美味的家常菜，主要食材包括土豆、豆角和胡萝卜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
土豆 1个
豆角 1缕或4条（根据个人口味）
胡萝卜 半个
青椒 半个
大蒜 3瓣
食用油 适量
蚝油 少量
盐 适量
调味品 少量
芝麻 少许
制作步骤：
备好食材 ：土豆、豆角、胡萝卜、青椒、大蒜。土豆处理：
土豆去皮切条，加入少许盐和水腌制10分钟，以便入味。
豆角处理：
豆角掰段，洗净。
胡萝卜处理：
胡萝卜切条备用。
炒制
锅里放入适量油，烧热。
依次放入豆角和土豆煸炒至断生。
加入少许盐、调味品、蚝油，继续翻炒。
当胡萝卜炒至七成熟时，放入青椒和大蒜。
加少许水焖煮约一分钟，让食材充分融合。
出锅：
撒上芝麻，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
提前腌制：土豆和豆角可以提前用盐水浸泡，这样炒的时候更入味。
焯水：豆角焯水可以使颜色更绿，也可以不焯水直接炒。
调味：根据个人口味，可以适当调整盐、蚝油等调料的用量。
这道豆角土豆胡萝卜炒色香味俱全，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你能喜欢!