媳妇爱吃豆角面怎么办
如果你的媳妇爱吃豆角面,你可以尝试为她制作几种不同风味的豆角面。下面是一些推荐的豆角面做法:
豆角拌面
食材:挂面、豆角、猪肉(五花肉或后腿肉)、干辣椒、葱姜蒜、生抽、醋、胡椒粉、鸡精、盐。
步骤:
1. 豆角洗净切段,猪肉切丝备用。
2. 肥肉煸炒出猪油,加入葱姜干辣椒爆香,再加入瘦肉炒至六七分熟。
3. 加入豆角煸炒至软,加水煮沸后盖上锅盖煮两三分钟。
4. 开盖收汁,加盐和鸡精调味。
5. 另起锅煮面条,水开后加少量盐,煮熟后捞出。
6. 将豆角肉和面条拌匀,即可食用。
豆角焖面
食材:豆角、猪前腿肉或五花肉、面条、腌肉材料(盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、油)、姜葱蒜、老抽、盐。
步骤:
1. 面条拌散,加适量油拌匀后蒸10分钟备用。
2. 猪肉切片腌制,加入腌肉材料拌匀。