大锅炖排骨干豆角

大锅炖排骨干豆角是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

准备食材

猪排骨500克

干豆角100克

大葱1段

姜1块

大蒜3瓣

干辣椒2个（可根据口味调整）

花椒10粒

八角2个

桂皮1小块

香叶2片

生抽2勺

老抽1勺

料酒1勺

冰糖30克

盐适量

鸡精适量

清水适量

处理食材

排骨用清水浸泡半小时去除血水，也可用焯水的方式去腥。

干豆角提前用温水浸泡至软，然后切成寸段。

大葱切成葱段，姜洗净切成姜片，大蒜拍碎。