尖椒咸肉炒什么好吃

尖椒咸肉可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些推荐的做法：

尖椒咸肉炒大蒜

用料：咸肉、大蒜

做法：

1. 咸肉用温水冲洗干净后切成片，大蒜洗净切成斜片。

2. 锅中注入少量的油，下入辣椒爆香。

3. 下入咸肉，煸炒至肥肉透明。

4. 加入一点生抽翻炒均匀。

5. 倒入大蒜片，翻炒均匀即可。

家常咸肉炒春笋

用料：咸肉、春笋、葱姜片

做法：

1. 开火将葱姜片炒香。

2. 爆炒咸肉，不用酱油，不用盐，少放鸡精。

3. 开始放春笋，出锅前加少许料酒即可。