减肥餐豆腐黄瓜做法

减肥餐中，豆腐和黄瓜的做法有很多种，以下提供几种简单且健康的做法：

1. 凉拌豆腐黄瓜

材料：

豆腐：200克

黄瓜：200克

大蒜：2瓣

小米辣：1个

辣椒面：适量

熟芝麻：适量

生抽：1勺

香醋：1勺

麻油：1勺

白糖：1茶匙

盐：适量

做法：

1. 豆腐清洗干净切小块，然后起锅烧水，水烧开之后，放入豆腐焯熟后，再捞出沥干水分，倒入大碗中。

2. 用食盐和淀粉搓洗干净黄瓜，然后切成小块放入大碗中，接着加入蒜末、小米辣、辣椒面和熟芝麻。

3. 加入适量的食盐、生抽、香醋、麻油和白糖，然后和豆腐、黄瓜一起搅拌均匀入味，稍微腌制一个小时入味以后，即可开吃。

2. 煎豆腐拌黄瓜

材料：

嫩豆腐：1块

鸡蛋：1个

黄瓜：1根

食用油：适量

葱姜蒜：适量

西红柿：1个

盐：适量

鸡精：适量

白糖：适量

蚝油：适量

水淀粉：适量

做法：

1. 首先将一块嫩豆腐切成小块，备用，在碗中打入4个鸡蛋，快速打散成鸡蛋液，然后均匀淋在切好的豆腐上。

2. 锅中加油，待油热后将裹有鸡蛋液的豆腐块放入锅中，煎至各面金黄，盛出备用，然后将一根黄瓜切成厚片，备用。

3. 在锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，加入西红柿丁，煸炒至出汁，然后加入半碗水，调入盐、鸡精、白糖、生抽和蚝油。

4. 最后将煎好的豆腐块倒入调好味的酱汁中，用小火焖煮三四分钟，最后加入水淀粉勾芡，使豆腐更加入味。

3. 简单拌豆腐黄瓜

材料：

黄瓜：1根

豆腐：1块

小米辣：1个

蒜末：适量

辣椒面：适量

生抽：1勺

醋：1勺

香油：1勺

白糖：1茶匙

盐：适量

做法：

1. 黄瓜豆腐洗净切小块。

2. 调制调料汁：2勺生抽、1勺醋、1勺香油、小米辣、蒜末。

3. 浇上调料汁拌匀即可开吃。

这些做法都简单易行，不仅美味可口，还能保持低热量，适合减肥期间食用。可以根据个人口味选择合适的调料和做法。