夜宵豆芽木耳
夜宵豆芽木耳是一道简单又美味的家常菜，适合在晚上食用。以下是几种不同的做法，供您选择：
简单炒法
食材：豆芽、木耳、小米椒、白糖、葱花、姜末。
步骤：
1. 小米椒切成丝，豆芽焯水。
2. 葱姜和小米椒爆香，加入泡好的木耳翻炒。
3. 加入酱油、料酒、醋、糖和盐调味。
4. 最后把豆芽倒进去，大火翻炒几下即可出锅。
香辣炒法
食材：黑木耳、绿豆芽、青椒、肉末、生抽、辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐。
步骤：
1. 肉末腌制：肉末放入碗中，加生抽、淀粉和少许盐，搅拌均匀。
2. 炒蔬菜：倒入切好的木耳丝、绿豆芽和青椒丝，大火快速翻炒。
3. 出锅装盘：所有食材熟透且入味后，关火装盘。