木耳豆芽炒蛋

木耳豆芽炒蛋是一道简单快速且营养丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

所需材料：

鸡蛋干 120g

黑木耳 5g

绿豆芽 320g

油 适量

盐 适量

味精 适量

所需工具：

锅

刀

案板

步骤：

准备食材

鸡蛋干拆开包装，放在案板上切成丝，待用。

黑木耳提前泡发并清洗干净，然后切成丝。

绿豆芽清洗干净，沥干水分。

炒制过程

烧锅倒油烧热，下入已清洗好的绿豆芽和黑木耳翻炒，翻炒至绿豆芽断生。

接着，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。

然后，加适量的盐调味。

最后，加适量的味精调味，炒匀即可出锅。

提示和建议：

可以根据个人口味适量调整盐和味精的用量。

如果喜欢口感更鲜美，可以在翻炒时加入一点蒜末或姜末。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

总时间：20分钟

分量：

适合2-3人份

这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合快速准备一顿美味的家常菜。