猪肝红手

洗猪肝后手痒可能有以下几种原因：

接触性皮炎：

猪肝可能含有某些物质，接触后可能导致皮肤过敏、发痒、发红等症状。建议戴手套或避免直接接触猪肝。

手部皮肤病：

手部皮肤病如湿疹、皮炎、荨麻疹等，常常伴随瘙痒、发红、皮肤剥脱等症状。建议去医院进行相关检查和治疗。

神经性皮炎：

手部神经性皮炎也称为鲍曼氏神经节皮炎，是一种因神经紊乱引起的皮肤病，症状包括手部瘙痒、灼热感、刺痛、过敏等，常常是手部习惯性摩擦或刺激所致，需要去医院进行诊断和治疗。

其他原因：

洗猪肝手痒还可能与手部皮肤干燥、接触其他化学物质、手部受损等相关。建议在平时注意手部清洁、保湿，避免手部受损或用力过度等，如果症状严重，建议去医院进行相关检查和治疗。

综上所述，洗猪肝后手痒的原因多种多样，建议根据具体症状判断并采取相应措施，如戴手套、避免接触、保持手部清洁和保湿等。如症状持续或加重，应及时就医。