青椒腊肉面汤

青椒腊肉面汤是一道结合了腊肉鲜香味与面条爽滑口感的美食。下面是制作这道汤面的详细步骤和一些建议。

材料准备

干面条：1斤

腊肉：半斤

榨菜：一小袋

豆瓣酱：两勺

菠菜：半斤

芹菜：少许

青椒：两根

香菜：少许

香油：一点

制作步骤

炒制佐料

烧热锅，放入适量的油。

加入豆瓣酱，炒出红油和香味。

放入腊肉片和榨菜丝，煸炒至腊肉变透明，榨菜丝也稍微变软。

煮面条

倒入适量的水，大火将水烧开。

下入面条，用小火煮至面条八成熟。

加入蔬菜

在面条八成熟时，加入菠菜和剩余的青椒丝。

再加入少许芹菜碎段。