放一个清蒸羊肉需要多久

清蒸羊肉的烹饪时间主要取决于羊肉的块大小和是否提前腌制。以下是一些常见的做法和时间参考：

一般做法

将羊肉洗净切块，放入蒸锅中蒸制15-20分钟。

加入调料

在羊肉上加入适量的盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟，然后再蒸15-20分钟。

使用压力锅

如果使用压力锅进行蒸炖，一般只需要20-30分钟即可完成。

特殊情况

质地较嫩的羊肉，需要蒸30-40分钟。

质地比较硬的羊肉需要蒸一个小时左右。

综合以上信息，如果使用常规蒸锅，清蒸羊肉大约需要15-20分钟。如果使用压力锅，则可以缩短至20-30分钟。对于特别嫩的羊肉，可能需要30-40分钟，而较硬的羊肉则需要更长时间，甚至一个小时左右。

建议根据羊肉的质地和口感偏好来调整蒸制时间，以达到最佳效果。