芹菜莴笋沙拉

芹菜莴笋沙拉是一道以芹菜和莴笋为主料的清爽凉菜，可以根据个人口味添加不同的配料和调味料。以下是一种简单的做法：

材料

莴笋 1根

芹菜 1小把

胡萝卜 1小根

大白菜 1片

樱桃番茄 6个

丘比千岛酱 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤

准备蔬菜

莴笋去皮后切成细丝。

芹菜洗净后切成小丁。

胡萝卜洗净后切成小块，可以蒸熟后使用，也可以直接使用。

大白菜切成细丝。

樱桃番茄洗净后切成两半。

焯水 （可选）：

锅里加水烧开，加入少许盐和油，然后放入胡萝卜丝焯水1-2分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

混合蔬菜

将所有准备好的蔬菜混合在一起，放入大碗中。

调味

挤入适量的丘比千岛酱，搅拌均匀。