豆角长白怎么回事

豆角表面出现白色的原因可能有以下几种：

豆角胚芽：

豆角种子的一部分，在豆角内部生长并在表面呈现出白色。豆角胚芽富含植物蛋白质、维生素和矿物质，是豆角的营养丰富的部分。

白粉病：

这是一种真菌性病害，主要危害叶片，初期叶背出现黄褐色斑点，扩大后呈紫褐色斑，并附有一层稀薄的白粉。在叶面上长时间有水滴的情况下最易发生。

锈病：

也是一种真菌性病害，主要危害叶片，严重时也会危害叶柄和荚。发病初期，叶背面产生淡黄色的小斑点，后变锈褐色，隆起呈小脓疤状，后扩大成夏孢子堆，表皮破裂后散发出红褐色粉末，即夏孢子。

灰霉病：

这是一种常见的豆类病害，会在豆角叶片和茎上形成灰色菌丝和小黑点，然后在潮湿的条件下生长，形成白色霉层。如果不及时防治，灰霉病会导致豆角叶片和茎干腐烂，影响豆角的生长和产量。

干豆角发霉：

干豆角表面出现白色可能是由于发霉所致。发霉的豆角含有大量的霉菌，可能引发食物中毒或其他严重疾病。

根据以上原因，可以采取以下措施进行防治：

白粉病和锈病：在发病初期喷施三唑酮或己唑醇等药剂进行防治。加强通风排湿，合理调控棚温，同时做好预防工作，可喷施大生M-45或甲基托布津等药剂。

灰霉病：加强通风，保持适宜的湿度和温度，避免大棚内湿度过大。及时清除病残体，减少病原菌的传播。

干豆角发霉：干豆角应妥善保存，避免长时间暴露在潮湿环境中，一旦发现发霉，应立即丢弃，避免食用。

希望这些信息对您有所帮助。