肥猪肉有异味
肥猪肉如果有异味，通常意味着猪肉可能已经变质或受到污染。变质的猪肉中含有大量的细菌，如霉菌、酵母菌、变形杆菌等，这些细菌繁殖速度快，食用后可能导致腹泻、恶心、呕吐、头晕等症状，对身体健康有不良影响。
如果猪肉只是轻微有些异味，可以尝试以下方法去除：
焯水：
将猪肉用清水冲洗干净，然后用冷水焯水一遍，之后再将猪肉捞起来清洗干净，这样可以使猪肉的异味散发掉。
盐巴腌渍：
把买回来的猪肉涂抹上盐巴，腌渍一个小时后，再将猪肉放到清水中浸泡半个小时，这种方法能够有效地去除猪肉的异味。
然而，如果猪肉的异味较重，建议不要再食用，以免对健康造成影响。在购买猪肉时，应注意观察其是否有异味、颜色改变、质地变软等现象，以确保食品安全。
总结来说，肥猪肉如果有异味，建议先尝试去除异味的方法，如焯水或盐巴腌渍。如果异味无法去除或猪肉已经变质，应避免食用，以免对健康造成危害。