猪肉洗不掉
要彻底清洗猪肉并去除难以洗掉的污渍和腥味,可以采用以下几种方法:
食盐、白醋和面粉清洗法
准备一盆温水,加入适量食盐、白醋和一大勺面粉。
将猪肉放入水中,揉搓至面粉吸附掉脏东西。
静置十分钟,然后换水冲洗干净。
小苏打清洗法
准备一盆30 - 40摄氏度的温水,加入适量小苏打。
将猪肉放入水中浸泡10 - 15分钟,待血水和杂质浮起后,用清水冲洗干净。
盐水和温水清洗法
将猪肉放入盐水中(盐与水比例约1:10)浸泡15分钟。
取出后用清水冲洗干净,这样可以去除腥味和血水。
淘米水清洗法
将淘米水倒入盆中,加入少许白醋和白酒。
将猪肉放入淘米水中浸泡5分钟,然后搓洗,再用清水冲洗干净。