网站首页 > 米饭 > 蒸馒头熟了多久能开盖 蒸馒头熟了之后,建议先焖 3-5分钟再开盖。这是因为焖制过程可以让馒头慢慢降温定型,从而避免馒头表面塌陷。此外,立即开盖可能会导致冷热交换,使馒头回缩,影响其蓬松度和口感。根据馒头的大小,蒸制时间也有所不同。小馒头通常需要15分钟,中等馒头需要20分钟,而大馒头则需要25分钟。蒸好之后,关火不揭盖,继续焖3-5分钟,等蒸汽减弱后再开盖,这样可以确保馒头更加蓬松饱满。