怎么焖大米饭比例

焖大米饭的比例主要取决于个人口味和米的种类。以下是一些常见的水和米比例的建议：

水和米的比例在1:1.2至1:1.5之间最为常见。也就是说，一杯米需要1.2至1.5杯水。

如果使用电饭煲煮饭，米和水的比例通常在1:1至1:1.2之间。

如果使用传统锅煮饭，比例可能会稍高一些，在1:1.5至1:2之间。

长粒米通常需要更多的水，比例约为1:1.5。

短粒米则适合1:1.2的比例。

在煮饭前，将大米提前浸泡半小时左右，可以让大米充分吸水，从而使煮出来的米饭更加松软可口。

煮饭时可以在水中加入几滴香油或白醋，以增添香味和帮助米饭更加松软。