青海卤肉调料配比表

青海卤肉调料的配比并不是固定的，它会根据不同的卤肉种类和个人的口味有所调整。以下是一个基本的青海卤肉调料配比表，以及一些建议：

八角：

10-15克

花椒：

10-15克

桂皮：

5-10克

草果：

5-10克

肉豆蔻：

5-10克

丁香：

5-10克

陈皮：

5-10克

砂仁：

5-10克

白豆蔻：

5-10克

香叶：

5-10克

当归：

5-10克

生姜：

适量，用于去腥增香

大葱：

适量，用于增香去腥

料酒：

适量，用于去腥增香

食盐：

适量，根据个人口味调整

糖色：

适量，用于上色

味精：

适量，根据个人口味调整