假银耳是什么样子的

假银耳的外观通常呈现 形状似鸡冠或花瓣，白色半透明。不法商贩为了使银耳色泽洁白，可能会使用硫磺进行熏制，这样处理后的假银耳虽然颜色雪白，但闻起来会有刺鼻的硫磺味，且泡发后膨胀率较低。

此外，正常的银耳在泡发后应能膨胀6-10倍左右，而假银耳可能仅膨胀2-3倍，且其颜色过于白，缺乏自然的光泽和纹理。真正的银耳颜色自然，略带黄色，表面有微小的皱褶和纹理，而假银耳则可能看起来过于鲜艳或不自然。

建议：在购买银耳时，消费者应注意观察其颜色和形状，避免选择颜色过于洁白且无自然纹理的产品。同时，闻其气味，真银耳应有淡淡的自然香味，而假银耳则可能带有刺鼻的硫磺味。通过浸泡和煮熬，也可以进一步辨别银耳的真伪，因为真银耳泡发后质地柔软、有弹性，而假银耳则可能碎裂且产生刺激性气味。