火腿肠木耳汤怎样做好吃

火腿肠木耳汤是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

嫩豆腐：切成细条，确保新鲜。

黑木耳：提前用温水泡发，最好泡2小时以上，然后切成小块。

素火腿肠：选择自己喜欢的品牌，切成细丝。

新鲜西红柿：挑选红润饱满的，切成小块。

白玉菇：新鲜的更爽口，洗净备用。

调味料：盐、白胡椒粉、生抽、水淀粉、陈醋、香油、香菜。

制作步骤：

前期准备工作

豆腐切细条，下刀要快准狠，这样不容易碎。

木耳切小块，泡发后的木耳要记得检查，去掉硬根。

素火腿肠切丝，切得越细，汤越香。

西红柿切小块，块大小要均匀，这样受热更快。

烹饪步骤

锅中放适量油，一般用2勺植物油就够。