猪脚莲藕炖香菇

猪脚莲藕炖香菇是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单电压力锅做法

食材：莲藕、猪脚、干香菇。

做法：

1. 干香菇用清水泡发，择洗干净。

2. 猪脚择洗干净，焯烫一遍。

3. 莲藕择洗干净，去皮，切块。

4. 全部食材放入电压力煲内胆中，倒入清水。

5. 盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键。

6. 时间到，断电，揭盖，放入食盐调味。

7. 盛出享用。

传统炖锅做法

食材：猪蹄、香菇、莲藕、姜片、当归、参片、白酒、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1. 猪蹄剁小块，用流水冲洗5分钟洗去血水。

2. 锅中加水，放入葱姜、当归、参片，加入白酒。