蒸芋头芋头是什么颜色

蒸芋头时，芋头的颜色会发生变化。以下是芋头在不同状态下的颜色：

生的芋头 ：通常是白色的。

熟的芋头

米白色：

煮熟后的芋头颜色较为柔软，呈现米白色。

橘红色：由于芋头中含有大量的淀粉，在蒸熟后淀粉分子会发生结构变化，使得芋头的颜色变为橘红色。

因此，蒸芋头时，芋头的外观会从原本的白色或米白色变为橘红色。这种颜色变化是正常的物理变化，并不影响芋头的食用。如果芋头在蒸制过程中出现异味、变质或发霉，则不建议食用。