冬瓜蒸鸡翅中

冬瓜蒸鸡翅中是一道以冬瓜和鸡翅中为主料的菜品，具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效。以下是制作冬瓜蒸鸡翅中的详细步骤：

主料准备

冬瓜250克

鸡翅中6个

耗油适量

生抽适量

盐适量

前期处理

冬瓜切片码在盘底。

鸡翅中划两刀，便于入味。

腌制鸡翅

碗内倒入适量的耗油和生抽拌匀，可以加一点老抽增色，适量加盐调味。

将鸡翅中放入碗内均匀蘸上酱料，然后放入冰箱腌制2~3小时。

蒸制

将腌制好的鸡翅中摆在冬瓜盘上。

上锅蒸，大火煮开后转小火蒸至汁水离盘沿还有0.5CM的距离即可关火。

小贴士