折包子教程
折包子，也就是制作包子时折叠出漂亮的褶皱，是包子制作中的一个重要步骤。以下是一个详细的折包子教程：
发面与擀皮
将面团揉好后分成小剂子，擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入适量的馅料。
开始折叠
随意捏一下包子边缘，打一个折，紧挨着旁边再捏一下，与第一次捏的合并捏到一起。
同样的手法继续往后捏，注意等距离，尽量均匀。
继续捏褶
用左手或右手捏住包子边缘，像折扇子一样一褶一褶地折叠，直到包子末端。
捏住接口，拇指在里，推转一圈，使包子封口更牢固。
整理与成型
捏完最后一个褶后，轻轻扭一下包子，使其更美观。
将包子放在案板上堆一堆，整理一下，使包子看起来更整齐。