海蛎子蒸包子

海蛎子蒸包子的做法如下：

将中筋面粉、南瓜粉、奶粉、玫瑰海盐和水混合，放入厨师机中搅拌成光滑的面团，然后醒面。

猪肉馅加入蚝油、原汁酱油拌匀腌渍半小时。

萝卜洗净刨成丝，撒上盐腌渍出水分，捏干水分切碎后跟洋葱碎一并放入肉馅内，再加入少许大蒜粉、五香粉和一大勺亚麻籽油，顺时针拌匀。

海蛎子冲洗干净，沥水后放入馅料内；粉丝用温水泡软，切成小段放入馅料，再次拌匀。

面团醒好后，搓成长条，掐成大小均匀的小剂子。

压扁，擀成饺子皮，取适量的馅，捏上褶子包成包子。

烤网垫上油纸，把包子码放整齐，每个之间要留有空隙。

放入蒸烤箱，纯蒸模式100度20分钟左右即可。

建议：

蒸包子时，可以在水未开的时候将包子放进去，这样包子能随着水温逐步加热熟的更加均匀。