江苏特有芹菜

江苏有两种特有的芹菜，分别是 张家港弄里芹菜和 溧阳白芹。

产地：江苏省苏州市张家港市凤凰镇凤星村（现金谷村）朱家弄。

特点：嫩茎（俗称白头）长、叶柄青、质地脆、香味浓、存放时间较久，在上海曹家渡、苏州南门等市场上享有盛名。

产地：江苏省溧阳市。

特点：茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香、水分多，入口清香、回味甘甜，是苏南地区传统经典美食。溧阳白芹已有八百多年的种植历史，宋《景定建康志》中就有记载。其外形洁白光亮，顶端为鹅黄色，根茎粗壮白嫩，水分多，口感脆嫩，微甜，是江南美食佳肴中的一绝。

这两种芹菜不仅具有独特的口感和风味，还具有较高的营养价值，深受当地人和游客的喜爱。