冬瓜炒蛋西红柿汤

冬瓜炒蛋西红柿汤是一道简单又营养的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

主料：

鸡蛋 2个

冬瓜 300克

西红柿 200克

辅料：

油 适量

盐 适量

五香粉 适量

鸡粉 适量

葱 适量

姜 适量

料酒 适量

白糖 适量

胡椒粉 适量

米醋 适量

香油 适量

水淀粉 适量

鲜香菇 3朵（可选）

金针菇 适量（可选）

香菜 适量（可选）

做法步骤

准备食材

冬瓜去皮去瓤，切成厚片或条状。

西红柿洗净，切成小块或滚刀块。

鸡蛋打入碗中，打散备用。

葱切成葱花，姜切成姜片。