鹅肉药材炖汤

鹅肉药材炖汤是一道营养丰富的养生汤品，适合不同体质和需求的人群食用。以下提供几种常见的鹅肉药材炖汤的做法：

北沙参鹅肉汤

材料：北沙参15克，怀山药25克，鹅肉350克。

做法：将鹅肉切小块，焯水去血沫。北沙参用纱布包好，与山药一同放入锅中，加水炖煮至熟烂，每日2次，连用5~7天为一个疗程，对肺燥咳嗽效果较好。

淮山沙参玉竹鹅肉汤

材料：淮山30克，沙参、玉竹各15克，鹅肉250克，猪瘦肉250克，生姜3片。

做法：药材洗净，鹅肉和猪瘦肉洗净切块。所有材料放入瓦煲内，加清水2500毫升，武火煮沸后改文火煲2小时，下鹅肉煲至熟腍。

鹅肉补中汤

材料：黄芪30克，党参30克，山药30克，大枣30克，食盐适量，鹅1只。

做法：药材洗净装入鹅肚内，缝合后放入锅内，加水淹没鹅，武火煮沸后文火煨炖90分钟，调味食用。

沙参玉竹山药鹅肉汤

材料：北沙参15克，玉竹15克，山药30克，鹅肉250克，精盐适量。