菠菜芽怕冻吗
菠菜芽 怕冻。菠菜虽然是一种耐寒蔬菜，但其耐寒能力有限。以下是具体的耐寒温度和注意事项：
耐寒温度
菠菜种子在4℃时即可萌发，最适温度为15-20℃，营养生长适宜的温度为15-20℃，25℃以上生长不良。
菠菜地上部能耐零下6-8℃的低温，但长时间低于0℃会导致停止生长。
菠菜的幼苗耐寒性较差，过冬时必须注意保暖，避免直接露地过冬。
越冬措施
在冬季来临之前，浇一次封冻水，对菠菜安全越冬有好处。浇冻水的时间应选择适当，浇得过早或过晚都会对菠菜造成不利影响。
露地栽培的菠菜应设置挡风屏障或覆盖地膜进行越冬，以免受到冻害。
冬季应控制浇水，保持土壤偏干，并让菠菜苗多晒太阳，给予充足的光照。
低温影响
菠菜在低温下会停止生长，叶子可能会发黄、冻伤或停止生长。长时间低于0℃的环境会严重影响菠菜的生长。
综上所述，菠菜芽在低温下会受到一定影响，尤其是幼苗在低于0℃的环境下容易受冻。因此，在冬季栽培菠菜时，应注意保暖措施，选择适当的越冬方法，以确保菠菜能够安全过冬。