有没有炖羊肉的调料配方

炖羊肉的调料配方可以根据个人口味和需求进行调整，以下是一个基本的炖羊肉调料配方：

基础调料

盐：3 - 5克/千克羊肉，用于提升羊肉的基础味道。

生姜：10 - 15克/千克羊肉，用于去腥散寒。

葱：1 - 2根大葱或一小把小葱，用于增添香味和去除异味。

料酒：10 - 15毫升/千克羊肉，用于溶解腥味物质。

去腥增香调料

花椒：十几颗，增添麻香味道。

白芷：1 - 2片，增强香气和去腥。

八角：1 - 2个，增添浓郁香味。

桂皮：适量，增添暖胃散寒的功效。

香叶：适量，平衡油腻感。

提味调料

枸杞：适量，增添营养和甜味。