烧鸡翼腌制

烧鸡翼的腌制方法如下：

材料准备

鸡翅

生姜

葱

料酒（高度白酒或花雕酒）

胡椒粉

洋葱

香菜

香叶

生抽

盐

初步处理

鸡翅洗净，沥干水分。

在鸡翅厚肉的地方划上两刀，以便入味和烤熟。

腌制过程

将鸡翅放入一较大容器内。

加入切好的姜片、洋葱、葱及香菜。

倒入料酒、生抽、盐、胡椒粉、香叶和少量生抽（味道要稍微偏淡点，因为烧烤时还需刷酱油）。

搅拌揉搓均匀，如果喜欢重点口味还可以加入少许黑胡椒粉或辣椒。

放置三小时后即可拿出来烧烤。

其他腌制方法