嗦面土豆排骨

嗦面土豆排骨是一道结合了面条、土豆和排骨的美味佳肴，其特色在于浓郁的原汤和Q弹的面条，让人回味无穷。

主要食材

排骨：500克

土豆：2-3个

面条：适量

姜：几片

蒜：几瓣

葱：适量

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

料酒：1汤匙

白糖：1茶匙

盐：适量

鸡精/味精：适量

胡椒粉：适量

水：适量

油：适量

制作步骤

排骨处理：

将排骨洗净后切成小块，用料酒、生抽、老抽、姜片和少量盐腌制20分钟。

土豆处理：

土豆去皮后切成与排骨相仿大小的块，备用。

面条准备：

将面条按照包装上的说明煮熟，捞出沥干水分，备用。

炒排骨：

锅中倒入适量油，油热后下入腌好的排骨，翻炒至表面变色。