白萝卜排骨汤山药苹果

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主要食材

白萝卜 1个

山药 1根

排骨 300克

姜块 3片

枸杞 适量

盐 适量

料酒 适量

制作步骤

1. 白萝卜和山药分别去皮，切成块状备用。

2. 排骨洗净后放入滚水中焯水，除去血水和杂质后捞出备用。

3. 锅中加入适量的清水，烧开后加入排骨和姜块煮沸，撇去浮沫。

4. 将白萝卜和山药块放入锅中，继续煮沸。

5. 煮沸后转小火炖煮40分钟，期间可以加入适量的盐和料酒调味。

6. 最后加入枸杞煮几分钟，即可关火。

7. 把汤倒入碗中，即可食用。

营养价值

白萝卜：富含碳水化合物、膳食纤维和维生素C等成分，有助于增进消化功能和增加胃肠道的蠕动。

山药：含有蛋白质、淀粉及多种维生素和矿物质，具有益气养阴、补脾益胃的功效。