胡萝卜小青菜炖腐竹

胡萝卜小青菜炖腐竹是一道营养丰富、口味清淡的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

青菜洗净切小段

胡萝卜去皮切丁

腐竹提前用温水泡软，方便切丁

鸡胸肉清洗干净切成鸡柳（可选，如果需要完全素食则不添加）

煮粥

把白粥煮至软绵

加入胡萝卜粒

加入鸡柳（如果使用）

加入腐竹

加入腐竹大火煮开转小火煮至胡萝卜软烂

加入青菜

加入青菜翻拌均匀，煮两分钟

调味

最后加入食盐、香油调味即可关火

小贴士：

使用不沾汤锅煮粥，蓄热效果好，小火就能把粥煮得软绵好吃。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒酱。